Способы лечение пищевого отравления в домашних условиях

Пищевое отравление — состояние, которое требует немедленного медицинского вмешательства. Чем быстрее помощь будет оказана пострадавшему, тем больше вероятность избежать попадания токсичных веществ в кровь и их негативного влияния на организм.

Лечение пищевого отравления можно провести дома, но только на ранних стадиях, когда появляются первые симптомы. Если состояние быстро ухудшается и терапевтические меры не приносят положительных результатов, необходимо немедленно доставить больного в ближайшую больницу или вызвать бригаду неотложной помощи.

Пищевые отравления возникают в результате употребления продуктов, которые были заражены патогенными микроорганизмами. Например, употребление несвежих, испорченных или грязных продуктов чаще всего является причиной развития этого состояния. Кроме того, несоблюдение санитарных и гигиенических норм также может вызвать отравление.

Симптомы

Симптомы отравления пищевыми продуктами могут проявиться уже через 25-35 минут после их поступления в организм, но, иногда, до появления симптомов проходит около суток. Без лечения симптомы отравления быстро усиливаются, а состояние больного значительно ухудшается. Характерными признаками пищевого отравления являются:

• Неприятное чувство тошноты;
• Частая и обильная рвота, в которой можно наблюдать частицы съеденной пищи и желудочный сок;
• Увеличенное выделение слюны;
• Диарея, которая характеризуется водянистой консистенцией, неприятным запахом и содержанием непереваренных частиц пищи;
• Незначительное повышение температуры тела;
• Ощущение холода и жара;
• Слабость и головокружение;
• Нарушения работы центральной нервной системы.

Симптомы отравления пищей могут продолжаться до 3-х суток, постепенно утихая. После употребления некачественного продукта пациент может испытывать болезненные ощущения в животе, сильное образование газов и слабость в течение 7-10 дней.

Первая помощь

Легкое пищевое отравление может продолжаться в течение нескольких часов до 2-3 дней, однако иногда патогенная микрофлора, попадая в организм вместе с некачественной пищей, может вызывать развитие более серьезных патологий. Независимо от формы отравления, лечение в домашних условиях должно быть организовано следующим образом:

• Удаление из организма пищи, которая стала причиной неприятностей, и вывод токсинов путем промывания желудка.
• Предотвращение обезвоживания организма.
• Восстановление нормальной микрофлоры кишечника.
• Следование диете, способствующей восстановлению работы пищеварительной системы.

Что делать при отравлении детей?

При случае отравления пищей у ребенка, важно принять необходимые меры лечения как можно скорее. Одно из главных действий – вызвать у малыша рвоту, надавливая на корень его языка указательным пальцем. Затем, ребенка нужно обильно напоить теплым соляным раствором, который готовится путем разведения 2-3 чайных ложек поваренной соли в 200 мл теплой воды (кипяченой!). Повторяйте процедуру вызова рвоты и отпаивания соленой водой до тех пор, пока рвотные массы малыша не станут состоять только из прозрачной воды.

Объем жидкости, которой производится промывание желудка, не должен превышать 3-х литров!

После промывания желудка, необходимо ввести в организм энтеросорбенты. Однако, при отравлениях пищей у маленьких пациентов не все препараты эффективны. Например, активированный уголь считается малоэффективным и может нанести вред нежной слизистой желудка ребенка. Кроме того, уголь окрашивает каловые массы в черный цвет, что затрудняет дальнейшую диагностику.

В педиатрии чаще всего используют сорбенты, содержащие кремний, такие, как Энтеросгель.

Если ребенок, возраст которого не превышает 3-х лет, отравился пищей, требуется немедленная госпитализация, независимо от выраженности симптомов. У таких маленьких детей обезвоживание прогрессирует быстрее, что представляет серьезную угрозу для их жизни. Кроме того, в домашних условиях сложно заставить ребенка выпить достаточное количество воды, чтобы предотвратить обезвоживание. В стационаре подобные процедуры проводятся путем внутривенного введения специальных растворов.

Когда обращаться к врачу?

Чаще всего, когда возникает отравление некачественной пищей, нет необходимости обращаться за медицинской помощью. Однако, в некоторых случаях госпитализация является обязательной. Вот эти случаи:

• Если отравился ребенок младше трех лет.
• Если отравилась женщина, находящаяся в ожидании рождения ребенка.
• Если отравился пожилой человек.
• Если у вас очень частая диарея (более 10 раз).
• Если у вас диарея с кровью.
• Если у вас повышение температуры, которая не снижается в течение 48 часов после употребления некачественной пищи.
• Если у вас рвота, которую невозможно остановить даже приемом лекарственных препаратов.
• Если у вас нарастающее чувство слабости и сонливость.
• Если симптомы пищевого отравления сохраняются более трех суток.

Первая помощь при отравлении в домашних условиях

Если пациент остается при сознании, ему следует предложить пить много чистой воды. Затем нужно надавить на корень языка (этот метод подходит только для людей старше 6 лет), чтобы вызвать рвоту. Повторяйте эти действия до тех пор, пока промывная вода не станет чистой.

После промывания желудка очень важно дать пациенту какой-либо сорбент. В экстренных случаях обычно есть активированный уголь, который следует давать в дозе 1 таблетка на 10 кг веса пациента. Иногда используют белую глину, которую нужно предварительно развести в воде.

Затем пациента укладывают на бок, чтобы в случае рвоты он не задохнулся. В это время ноги греются грелкой, а пациенту дают теплую жидкость для питья.

Если состояние пациента начинает ухудшаться, необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Лечение в домашних условиях

• Шаг 1. Промывание желудка

Первое, что нужно сделать при отравлении пищей, это промыть желудок. Это поможет избавиться от остатков некачественных продуктов, токсинов и продуктов их жизнедеятельности.

Для промывания лучше всего использовать слабый раствор марганцовки. Раствор должен быть слегка розовым. Приготовьте не менее 2-х литров раствора и попытайтесь его выпить, чтобы вызвать рвоту.

Если у вас нет марганцовки, можно использовать воду с солью.

Важно помнить, что рвота, сопровождающая пищевое отравление, недостаточна для полной очистки организма. Поэтому искусственная стимуляция рвоты является важной частью лечения отравления в домашних условиях.

Если у вас нет тошноты и рвоты при отравлении, это может указывать на то, что отравленный продукт уже покинул желудок и находится в кишечнике. Чтобы быстро вывести токсины из организма, в этом случае необходимо вызвать диарею. Для этого можно сделать очистительную клизму или использовать слабительные препараты.

• Шаг 2. Принять сорбент

Сорбенты – это лекарственные средства, которые помогают выводить токсичные микрочастицы из организма. Самым популярным среди них является активированный уголь. Он помогает предотвратить всасывание токсинов, солей металлов, алкалоидов и других веществ в желудочно-кишечном тракте и способствует их естественному выведению из организма.

При пищевом отравлении рекомендуется принимать по 1 таблетке активированного угля на 10 кг массы тела. Например, если ваш вес составляет 60 кг, вам необходимо принять не менее 6 таблеток препарата. Лучше всего принимать уголь в виде водной взвеси. Для этого просто разотрите необходимое количество таблеток и разведите их в 100 мл кипяченой воды.

• Шаг 3. Пить как можно больше воды

Рвота и понос, которые являются симптомами пищевого отравления, могут привести к обезвоживанию. Чтобы избежать возможных негативных последствий обезвоживания, необходимо пить много жидкости. Рекомендуется употреблять не менее 2,5 литров воды в день. Лучше всего солить воду или принимать растворы специальных лекарственных средств, таких как Регидрон или Оралит.

• Шаг 5. Начать восстановление кишечной микрофлоры.

После полного прекращения рвоты очень важно начать принимать лекарственные препараты, которые помогут восстановить кишечную микрофлору.

• Шаг 6. Соблюдать режим питания и диету.

В первые сутки после отравления, когда симптомы проявляются ярко, рекомендуется отказаться от употребления пищи, кроме воды. На следующий день можно попробовать съесть немного киселя, сухарей из пшеничного хлеба или жидкого пюре из картофеля или овсянки, приготовленного на воде.

Постепенно можно вводить привычные продукты в рацион, но следует избегать острых, жирных блюд, приправ и консервантов.

Медикаменты

Энтобан

Противодиарейное средство на основе растительных компонентов. Применяется в виде сиропа и капсул. Обладает противовоспалительным, адсорбирующим, противомикробным действием и является умеренным спазмолитиком.

Противопоказания:

• непереносимость компонентов препарата;
• нарушение функций почек/печени;
• воспалительные заболевания ЖКТ;
• непроходимость кишечника;
• диарея, вызванная инфекциями;
• беременность и грудное вскармливание;
• детский возраст до 12 лет;
• выраженная дегидратация.

Стоимость препарата составляет 120-190 рублей.

Интетрикс

Противодиарейное средство с противопротозойным, противомикробным и противогрибковым действием.

Противопоказания:

• гиперчувствительность к компонентам препарата;
• нарушение функций почек;
• детский возраст до 6 лет.

Стоимость препарата варьируется от 420 до 460 рублей.

Полисорб

Энтеросорбент, применяемый при интоксикациях, кишечных инфекциях, гипербилирубинемии, гиперазотемии. Представляет собой порошок для приготовления суспензии.

Противопоказания:

• язва желудка и 12-перстной кишки;
• кишечная атония;
• кровотечения из ЖКТ;
• непереносимость компонентов препарата.

Стоимость энтеросорбента составляет 115-130 рублей.

Энтеросгель

Энтеросорбент в форме пасты.

Противопоказания:

• непереносимость препарата;
• кишечная атония.

Стоимость препарата составляет 320-400 рублей.

Линекс

Препарат, восстанавливающий баланс кишечной микрофлоры.

Противопоказания:

• непереносимость компонентов препарата;
• непереносимость молочных продуктов.

Стоимость препарата составляет 240-260 рублей.

Регидрон

Препарат, используемый для регидратации организма и вывода токсинов.

Противопоказания:

• нарушение функций почек;
• сахарный диабет;
• бессознательное состояние;
• непроходимость кишечника;
• гиперчувствительность к компонентам препарата.

Стоимость препарата варьируется от 32 до 40 рублей за 1 саше-пакет.

Церукал

Противорвотное средство в виде таблеток, раствора для внутривенного и внутримышечного введения.

Противопоказания:

• желудочно-кишечные кровотечения;
• кишечная непроходимость;
• перфорация желудочно-кишечных стенок;
• феохромоцитома;
• эпилепсия;
• глаукома;
• болезнь Паркинсона;
• астма бронхиальная;
• беременность на ранних сроках и грудное вскармливание;
• детский возраст до 2 лет;
• повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Народное лечение

Настой корицы

15 г молотой корицы залить 1 л кипятка, размешать и дать настояться 15-20 минут. Процедить и принимать внутрь небольшими глотками. Этот настой помогает справиться с приступами тошноты.

Чай из имбиря

1 ч.л. измельченного корня имбиря залить 250 мл горячей (не кипятком) воды и настоять 5 минут. Добавить сахар или мед по вкусу и пить после еды в обед, вечером и перед сном. Этот чай помогает справиться с тошнотой.

Отвар укропа + мед

1 ч.л. семян укропа залить 350 мл кипятка и настоять 5 минут. Процедить, добавить 1 ч.л. меда и принимать по 1 л такого средства маленькими глотками в течение 24 часов.

Сок лимона

Кислота, содержащаяся в лимоне, помогает уничтожить бактерии, вызвавшие отравление. Смешайте свежевыжатый сок половины лимона с 1 ч.л. меда и принимайте каждые 8-12 часов. Можно также разбавить лимонный сок небольшим количеством воды.

Важно: этот рецепт не рекомендуется пациентам с заболеваниями ЖКТ и повышенной кислотностью желудка.

Тысячелистник + полынь

1 чайную ложку смеси из сухих трав тысячелистника и полыни (1:1) залить 500 мл кипятка и настоять 15-25 минут. Процедить, отжать и принимать по 100 мл за 1 раз в течение 24 часов.

Тмин

Семена тмина эффективно справляются с воспалительным процессом в желудке, вызванным отравлением пищей. Разотрите 1 ст.л. семян и проглотите, запивая 250 мл теплой воды.

Алтея

Измельчите корни алтеи и залейте 1 ч.л. полученной кашицы 100 мл кипятка. Настоять 25-30 минут, процедить, добавить мед и принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день.

Залейте 20 ст.л. сухих листьев и цветков алтеи 400 мл кипятка и настояйте 4 часа. Принимайте по 100-120 мл 3 раза в день.

Больше народных рецептов в видео ниже

Что нельзя делать при отравлении?

Не рекомендуется:

• провоцировать рвоту у человека, находящегося в бессознательном состоянии;
• вызывать рвоту у беременной женщины;
• индуцировать рвоту у человека с сердечными заболеваниями;
• использовать газированную воду в качестве лекарства.

Диета после пищевого отравления

В течение первых нескольких дней после отравления рекомендуется избегать потребления жирных и жареных продуктов. Важно отказаться от молока, муки и мучных изделий, алкоголя во время лечения и восстановления. Вместо этого можно употреблять мясные изделия, приготовленные на пару или в отварном виде. Рис и картофель также допустимы в рационе. В качестве жидкостей рекомендуется употреблять отвар шиповника, зеленый чай и настой ромашки.

Профилактика

• Важно соблюдать оптимальные температурные условия при хранении продуктов.
• Рекомендуется употреблять только те растения и грибы, которые вам знакомы.
• Перед употреблением домашних молочных продуктов рекомендуется провести предварительную термическую обработку.
• Для питья рекомендуется кипятить водопроводную воду.
• Важно соблюдать санитарные и гигиенические нормы при приготовлении пищи.
• Рекомендуется употреблять только свежие продукты в пищу.
• При употреблении готовых продуктов следует обращать внимание на их срок хранения, который не должен превышать 3 суток, даже при хранении в холодильнике.

Пищевое отравление представляет угрозу для здоровья и жизни человека. В случае ухудшения самочувствия рекомендуется обратиться за консультацией опытного врача, хотя лечение можно провести и в домашних условиях, следуя определенным рекомендациям.

Частые вопросы

Какие продукты помогут при лечении пищевого отравления в домашних условиях?

При лечении пищевого отравления в домашних условиях рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, такие как кисломолочные продукты, отвары из риса или гречки, пюре из овощей и фруктов.

Какие напитки помогут при лечении пищевого отравления в домашних условиях?

При пищевом отравлении важно пить много жидкости для предотвращения обезвоживания. Рекомендуется употреблять чай из трав (например, мяты или ромашки), отвар имбиря, кипяченую воду или специальные растворы для гидратации.

Какие меры предосторожности следует принять при лечении пищевого отравления в домашних условиях?

При лечении пищевого отравления в домашних условиях важно соблюдать гигиену и избегать контакта с возбудителями инфекции. Рекомендуется регулярно мыть руки, использовать отдельные посуду и кухонные принадлежности, а также тщательно готовить и обрабатывать продукты перед употреблением.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Самое важное в лечении пищевого отравления – обеспечить организм пациента достаточным количеством жидкости. Рекомендуется пить много воды, но в небольших порциях, чтобы не перегрузить желудок. Также полезно употреблять негазированные напитки, травяные чаи или отвары, чтобы снять обезвоживание и помочь организму избавиться от токсинов.

СОВЕТ №2

Для снятия симптомов пищевого отравления можно использовать натуральные средства. Например, имбирь и мята обладают противорвотным и успокаивающим действием. Можно приготовить чай из свежего имбиря или мяты и пить его несколько раз в день. Также полезно употреблять пробиотики, которые помогут восстановить нормальную микрофлору кишечника.