Узнаем, почему от яблок пучит живот?

После употребления яблок многие люди часто замечают увеличение образования газов и иногда появление расстройства. Обычно считается, что это природный дар, который благотворно влияет на процесс пищеварения. Так почему живот может набухать от яблок?

Как яблоки и клетчатка яблок влияют на пищеварение

У человека возникает вздутие живота после употребления яблок из-за высокого содержания пищевых волокон – клетчатки. Организм не усваивает клетчатку, но она действует как губка, поглощающая токсины и шлаки. В яблоках клетчатка содержится в основном в кожуре, которая помогает пище быстрее проходить через пищеварительную систему. Ускорение движения пищи усиливает метеоризм, так как пища не успевает полностью перевариться. Клетчатка также не рекомендуется при воспалительном кишечном синдроме: грубое перемещение пищи усиливает воспаление.

Не рекомендуется давать яблоки детям при появлении колик, а также беременным женщинам в поздние стадии беременности. В сочетании с токсикозом, вздутие вызывает усиление неприятных ощущений. Особенно важно быть внимательным при переходе на яблочную монодиету, когда не предусмотрено употребление других продуктов. Человек, решивший похудеть таким способом, должен быть готов к тому, что во время процесса снижения веса его будут сопровождать урчание живота, вздутие и, возможно, понос. В таком состоянии маловероятно, что помогут высокое содержание железа, калия и органических кислот, содержащихся в фрукте, которые полезны для зрения, лимфатической и кровеносной систем. Большинство полезных элементов из-за вздутия просто не усваиваются организмом, а процесс похудения связан с потерей лишней жидкости и истощением организма.

Прием яблока за 30 минут до еды не вызывает брожения в организме, в то время как после обильного приема пищи яблочная кислота повышает риск неприятных реакций.

Как яблоки могут оказывать влияние на вспучивание

Метеоризм при употреблении яблок и ранеток — распространенное явление, с которым сталкиваются многие жители планеты. В яблоках содержится пектин, который благотворно влияет на организм, но он замедляет процесс пищеварения и тормозит всасывание сахарозы. При начавшемся брожении неприятное состояние продлится дольше и принесет человеку дополнительный дискомфорт. Максимальный риск получить вздутие есть у лиц, которые употребляют холодные фрукты. Немаловажно и содержание дефектов на кожуре: черные точки включают гнилостные компоненты, опасные для микрофлоры кишечника.

Чтобы предотвратить метеоризм, необходимо также придерживаться принципов раздельного питания и не сочетать «плод искушения» с определенной едой.

Яблоки и несовместимые продукты:

• мясо;
• орехи;
• яйца;
• хлеб;
• картофель;
• зернобобовые.

Нельзя употреблять яблоки в качестве перекуса (на голодный желудок), а также сразу после еды. Разумно выждать определенное время — не менее 2-часов с момента приема сытного завтрака или обеда. У человека естественным образом снижается количество вырабатываемого сока в вечернее время — после 18 часов, по этой причине лакомиться мякотью этого фрукта стоит в первой половине дня. Лучше сочетать плоды яблони с некоторыми другими фруктами, например бананами (твердыми, не переспелыми), которые обладают крепящим эффектом и содержат достаточное количество белка.

В разных сортах яблок содержится различное количество танина — вот почему интенсивность газообразования может отличаться от употребления плодов яблони разных видов. После 40 лет риск появления метеоризма от ранеток у граждан повышается: накопление железа усиливается в тканях, а новые его порции могут отвергаться организмом. Переизбыток железа встречается и в более молодом возрасте, однако, чтобы определить данный дисбаланс, необходимо сдать анализы на витамины.

Есть на ночь яблоки не рекомендуется: мякоть фрукта начинает бродить, а на утро человека пучит.

Другие причины вспучивания

Употребление фрукта может указывать на наличие опасного заболевания, если даже один плод вызывает активное образование газов в желудке. Прежде всего, следует обратить внимание на поджелудочную железу, которая, если функционирует неправильно, может не выделять достаточное количество ферментов для расщепления мякоти. Неспособность превратить поступающую пищу в компоненты, которые организм может легко усваивать, приводит к гниению пищи и образованию газов.

Возможные заболевания и негативные состояния:

• дисбактериоз;
• панкреатит;
• диабет;
• язва;
• холецистит;
• гастрит.

Особое внимание следует уделить последнему заболеванию в списке. Кислота, содержащаяся в яблоке, стимулирует выделение желудочного сока, что ухудшает состояние человека (он испытывает боль, метеоризм и отрыжку). Аналогичное действие оказывает кислый пакетированный яблочный сок, но наибольшее количество кислоты содержится в свежевыжатых соках — фрешах.

После курса приема антибиотиков следует быть готовым к возникновению газообразования: снижение количества полезной микрофлоры будет мешать правильному всасыванию переваренных веществ.

Газообразование является отправной точкой в процессе рецидива определенных хронических заболеваний, требующих соблюдения диеты.

Профилактика вспучивания

Плод яблони следует употреблять с осторожностью, а если использовать нижеприведенные советы, то снизить вероятность появления проблем с животом можно до минимума.

Советы для предотвращения вздутия от яблок:

1. Будьте умеренными. Рациональная порция составляет 1 или 2 яблока за один прием, поскольку употребление большого количества фруктов может вызвать расстройство. Организм просто не может усвоить большое количество клетчатки, поэтому диетологи рекомендуют съедать не более 5 плодов в сутки.
2. Соблюдайте гигиену. Употребляйте только вымытые яблоки и избегайте употребления фруктов с произрастающих деревьев. Химикаты, грязь и влага часто содержатся на поверхности плодов и могут вызвать вздутие или даже отравление. Тщательно мойте плоды, чтобы удалить возможный вредный налет.
3. Обращайте внимание на качество. Рекомендуется употреблять фрукты без повреждений и червоточин. Вырезайте места повреждений. Стоит отказаться от покупки фруктов по скидке, так как долгое хранение яблок негативно влияет на их состав.
4. Выбирайте спелые яблоки. В недозрелых плодах содержится большее количество кислот, которые могут вызвать расстройство ЖКТ. Употребляйте только полностью созревшие яблоки. Наибольший риск употребления недозрелых плодов есть у лиц, которые занимаются выращиванием урожая самостоятельно.

Отказаться полностью от яблок сложно — многие гурманы предпочитают проводить температурную обработку фруктов. Запеченные, жареные, вареные, консервированные яблоки теряют раздражающие свойства для желудка и становятся ценным источником витаминов, которые легко усваиваются. Одинаково безопасно употребление яблочного варенья, джемов и конфитюров, хотя в них содержится меньшее количество витаминов, чем в свежих фруктах. Меньший риск получить вздутие есть у лиц, которые предпочитают употреблять сладкие красные плоды вместо кислых зеленых яблок. Однако большее количество сахара также стимулирует появление вздутия.

Срезание кожуры, содержащей много клетчатки, также благотворно влияет на правильный процесс пищеварения. Удаление сердцевины, в которой также содержится повышенное количество клетчатки, а также ограничение употребления косточек (не более 5 в день), могут создать дополнительную защиту. Превращение мякоти в пюреобразную кашицу облегчает переваривание, поэтому протирание фруктов является хорошим способом предотвращения вздутия.

Переспелые яблоки могут вызвать вздутие, так как в них начинается процесс разложения, стимулирующий брожение в организме после их употребления.

Лекарства от вспучивания после употребления яблок

Активированный уголь. Когда возникает вздутие живота, человеку нужно избавиться от накопившихся токсинов. Древесный уголь является эффективным сорбентом, который поглощает вредные вещества. Альтернативными вариантами являются Белый уголь, Энтеросгель и Сорбекс.

Эспумизан. Этот препарат помогает быстро раствориться скопившимся газам в организме. Он разрушает газовые пузырьки в слизи желудочно-кишечного тракта, что быстро снимает натяжение в местах перегиба толстой кишки, часто вызывающее боль в правом и левом боку живота.

Бифидумбактерин. Пробиотики способствуют быстрому восстановлению микрофлоры. Поступление бифидобактерий обогащает желудочно-кишечный тракт полезными бактериями, что помогает избавиться от вздутия живота. В группу пробиотиков также входят Линекс, Ацилакт и Лактобактерин.

Укропная вода. Это водный раствор, приготовленный из семян укропа или фенхеля, залитых кипятком. Его пьют после еды, не более половины стакана за один раз. Употребление свежей петрушки и укропа также помогает снизить проявления метеоризма.

Гастал. Это средство для снижения кислотности рекомендуется только в случае зависимости от употребления яблок и склонности к избыточному выделению кислоты в желудке. Гастал можно заменить аналогами, такими как Ренни или Гастрацид.

Лучше всего проконсультироваться с врачом перед применением лекарственных препаратов.

Заключение

Яблоки — фрукт с прекрасным вкусом, но компоненты, содержащиеся в них, могут активно способствовать вздутию. Соблюдая разумное потребление яблок, вы можете защитить себя от избыточного газообразования. Если даже при следовании всем рекомендациям негативная реакция в вашем организме продолжается, рекомендуется пройти комплексное обследование, чтобы исключить наличие заболеваний пищеварительной системы.

Частые вопросы

Почему у некоторых людей пучит живот после употребления яблок?

Пучение живота после употребления яблок может быть связано с непереносимостью фруктозы, которая содержится в яблоках. У некоторых людей организм не может полностью расщепить фруктозу, что приводит к накоплению газов и вздутию живота.

Как можно предотвратить пучение живота после употребления яблок?

Для предотвращения пучения живота после употребления яблок рекомендуется умеренное потребление фруктов и разделение их с другими продуктами. Также полезно употреблять яблоки в свежем виде, а не в виде сока или компота, так как в процессе переработки фруктоза может быть легче усваиваема организмом.

Как определить, что пучение живота после употребления яблок связано с непереносимостью фруктозы?

Для определения, что пучение живота после употребления яблок связано с непереносимостью фруктозы, рекомендуется обратиться к врачу и пройти специальные тесты. Врач может назначить тест на толерантность к фруктозе или рекомендовать исключить яблоки из рациона и наблюдать за состоянием живота.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте яблоки с осторожностью и в умеренных количествах. Хотя яблоки являются полезным и питательным продуктом, их избыток может вызвать пищеварительные проблемы, включая вздутие живота. Постепенно увеличивайте количество яблок в рационе, чтобы дать организму время приспособиться.

СОВЕТ №2

Выбирайте сорта яблок, которые лучше переносит ваш желудок. Некоторые сорта яблок содержат больше клетчатки и сахаров, что может вызывать вздутие и брожение в кишечнике. Попробуйте разные сорта яблок и обратите внимание на свою реакцию после их употребления. Если вы замечаете, что определенные сорта вызывают у вас вздутие, попробуйте исключить их из своего рациона или употребляйте их в небольших количествах.

СОВЕТ №3

Употребляйте яблоки вместе с другими продуктами, которые способствуют пищеварению. Некоторые продукты, такие как йогурт, пробиотики и ферментированные продукты, могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота. Попробуйте употреблять яблоки в сочетании с такими продуктами, чтобы снизить негативные побочные эффекты.