Льняное масло

Льняное масло – ценный продукт, получаемый из семян льна и применяющийся в народной и официальной медицине, косметологии и кулинарии.

Химический состав

Полезные свойства льняного масла обусловлены его составом. Так, в этом продукте содержатся:

• Витамины A, B, E, F, K;
• Полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• Нежирные кислоты;
• Фитоэстрогены.

Медицинские эксперты отмечают, что льняное масло является ценным источником омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление этого масла может помочь снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение. Кроме того, льняное масло содержит антиоксиданты, способствующие защите клеток от повреждений.

Некоторые специалисты рекомендуют использовать льняное масло в качестве добавки к рациону, особенно для людей, страдающих от воспалительных заболеваний. Однако врачи также предупреждают, что при термической обработке его полезные свойства могут снижаться, поэтому лучше употреблять его в сыром виде, например, добавляя в салаты. Важно помнить, что перед введением льняного масла в рацион стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.

Льняное масло: польза и вред, как принимать льняное масло

Полезные свойства

Льняное масло:

• Является источником полезных веществ, обладает высокой питательной ценностью;
• Нормализует обмен веществ;
• Оказывает благоприятное воздействие на сосуды, делает их более эластичными;
• Снижает нагрузку на сердце, благодаря чему предотвращает инфаркт миокарда и инсульт;
• Нормализует жировой состав крови;
• Снижает артериальное давление;
• Оказывает омолаживающее действие;
• Нормализует функциональную работу печени и почек;
• Снижает риск развития рака молочной железы у женщин;
• Устраняет признаки предменструального синдрома;
• Нормализует работу пищеварительной системы;
• Улучшает состояние волос;
• Восстанавливает зрение;
• Оказывает ранозаживляющее и регенеративное действие;
• Снижает уровень сахара в крови;
• Повышает иммунитет;
• Предотвращает тромбообразование;
• Оказывает противовоспалительное, бактерицидное и мочегонное действие;
• Предотвращает вредное воздействие «плохого» холестерина, благодаря чему предупреждает образование холестериновых бляшек и, как следствие, эффективно борется с атеросклерозом.

Показания к применению

Как говорилось выше, льняное масло является источником важных полиненасыщенных жирных кислот, в частности таких как Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что они не синтезируются в организме человека, а их запасы пополняются исключительно извне, т.е. с продуктами питания. Дефицит этих кислот приводит к постоянным запорам, нарушениям памяти, заболеваниям печени и суставов, сердечно-сосудистым патологиям, шелушению кожи, появлению перхоти и прыщей, выпадению волос, экземе, нервным болезням, задержке роста, плохой работе печени, а острая нехватка может привести к бесплодию и даже к шизофрении.

Льняное масло рекомендуется включать в рацион для профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта, ишемической болезни сердца, гипертонии, тромбообразования, мочекаменной и желчекаменной болезни, геморроя, рассеянного склероза.

Масло из семян льна способствует лучшей работе головного мозга, помогает побороть стрессы и депрессии.

Этот продукт избавляет от изжоги, колитов, запоров, гастритов и нормализует работу всей пищеварительной системы.

Масло льна – продукт, значение которого для здоровья женщины сложно переоценить, т.к. фитоэстрогены, входящие в его состав, являются аналогами женского полового гормона эстрогена. Благодаря чему при регулярном применении льняного масла нормализуется гормональный фон, продлевается молодость, облегчаются проявления предменструального синдрома и климакса.

Этот продукт рекомендован детям, т.к. благоприятно влияет на формирование мозга, а также беременным женщинам и кормящим матерям.

Иммуностимулирующие свойства льняного масла используются в период послеоперационной реабилитации.

Регулярное употребление в пищу масла льна – хорошая профилактика онкологических заболеваний. Обусловлено это большим содержанием в его составе фитоэстрогенов, в частности лигнанов. А то, что лигнаны обладают мощным антиканцерогенными свойствами, доказано медицинской наукой. Более того, этих веществ в льняном масле больше чем в любой другой агрокультуре в 100 раз! Кроме того, отдельные ученые считают, что этим продуктом можно лечить рак прямой кишки, рак молочной железы и рак кожи.

Еще одно важное свойство льняного масла, которое оценят многие женщины, – сжигание жира. Снижение веса (разумеется, при регулярном и нормированном употреблении масла, достаточно добавлять его в салаты и каши) происходит за счет нормализации липидного процесса, улучшения процессов переваривания пищи и метаболизма, очищения кишечника от шлаков, токсинов и продуктов распада. И еще один приятный «эффект» этого продукта – улучшается цвет лица и состояние кожи.

Наружное применение льняного масла показано при различных кожных заболеваниях, таких как угри, экзема, псориаз, нагноения, язвы, раны, нарывы, ожоги и аллергические дерматиты.

Маски для волос, если в них добавить масло льна, помогут оздоровить волосы, сделать их послушными, шелковистыми и блестящими, а ванночки для рук укрепят ногти, предотвратят их расслаивание. Именно поэтому современная косметология изготавливает целые серии средств на основе льняного масла – маски для лица и волос, крема для лица, рук и тела, массажные масла.

Льняное масло стало популярным продуктом среди сторонников здорового питания. Многие отмечают его богатый состав, в частности, высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов. Пользователи часто делятся положительными отзывами о влиянии масла на состояние кожи и волос, отмечая, что оно помогает справиться с сухостью и раздражениями.

Некоторые люди используют льняное масло как добавку к салатам или смузи, подчеркивая его ореховый вкус. Однако важно помнить, что масло не следует подвергать термической обработке, так как это может снизить его полезные свойства. В то же время, есть и те, кто не ощущает значительных изменений после его употребления, что подчеркивает индивидуальность восприятия. В целом, льняное масло продолжает оставаться в центре внимания как источник здоровья и благополучия.

Польза льняного масла для МУЖЧИН

Противопоказания

Применение льняного масла противопоказано при:

• Наличии камней в желчном пузыре;
• Панкреатите;
• Повышенном уровне триглицеридов в крови;
• Синдроме раздраженного кишечника;
• Обострении заболеваний поджелудочной железы, желчевыводящих путей и печени.

Несмотря на огромную пользу масла из семян льна, им нельзя злоупотреблять, т.к. чрезмерное употребление может привести к отравлению.

Нежелательно готовить пищу на льняном масле, поскольку при высокой температуре оно теряет свои полезные свойства. Использовать его можно в натуральном виде или добавлять в салаты и холодные блюда.

Домашние лекарства из льняного масла

Для лечения насморка народная медицина предлагает такой рецепт: смешать 50 мл льняного масла и 7 мл сока чеснока. Средство наносить на слизистую оболочку носа несколько раз в день.

Мазь, приготовленная из льняного и облепихового масел (200 мл и 100 мл), поможет заживать раны и ожоги. Для этого нужно смочить салфетку в масле, положить на пораженную кожу и перебинтовать. Оставить на 6 часов.

Избавиться от пигментных пятен и веснушек можно с помощью такого средства: соединить 10 мл масла льна, 1 г буры, 25 мл ланолина и 50 мл воды. Взбить смесь миксером и наносить как маску на лицо два раза в неделю в течение одного месяца.

Что лучше – льняное масло или семена льна?

Вопрос-ответ

Для чего полезно принимать льняное масло?

Оказывают влияние на липидный обмен и состояние кожи. Благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. Нормализует обмен веществ, замедляет старение. Оказывает благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы и умственную деятельность.

Что будет, если каждый день пить ложку льняного масла?

Льняное масло — выраженный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Омега-3 — «хорошие жиры» — помогают снизить холестерин, укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу печени, заживляют слизистые желудка и кишечника.

Какие болезни лечат льняное масло?

Рекомендовано при нарушениях жирового обмена, гиперхолестеринемии, гиперлипидемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудка, кишечника, щитовидной железы, сахарном диабете, заболеваниях нервной системы, импотенции, иммунодефицитах, а также в дерматологической и косметологической практиках для улучшения.

Как правильно пить льняное масло по утрам?

Чтобы сохранить все полезные вещества, рекомендуем употреблять наши масла утром натощак в количестве 1-2 чайной ложки и добавлять в готовые каши на завтрак, к супам-пюре, в овощные салаты по вкусу.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте льняное масло в сыром виде для сохранения всех его полезных свойств. Добавляйте его в салаты, смузи или используйте как заправку, чтобы получить максимальную пользу от омега-3 жирных кислот.

СОВЕТ №2

Храните льняное масло в темном и прохладном месте, чтобы предотвратить его окисление. Лучше всего использовать стеклянную бутылку с темным стеклом и плотно закрывать ее после каждого использования.

СОВЕТ №3

Не нагревайте льняное масло, так как это может разрушить его полезные свойства и привести к образованию вредных соединений. Используйте его только в холодных блюдах или добавляйте в уже готовые блюда.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на срок годности льняного масла. После открытия бутылки его следует использовать в течение 6-8 недель, чтобы избежать прогоркания и потери питательных веществ.