Капсаицин представляет собой одну из разновидностей природных алкалоидов, которые в разном количестве содержатся в различных видах стручкового перца Капсикум (Capsicum).
Сфера применения
Лечебные свойства капсаицина, то есть жгучего перца, давно используются в народной медицине: он способствует улучшению аппетита, стимулирует выработку желудочного сока, а также обладает эффективным бактерицидным действием.
Что касается официальной медицины, то капсаицин обычно является ингредиентом препаратов, предназначенных для лечения послеоперационных и головных болей, неврологических расстройств, заболеваний кожи, воспалений суставов, язв в ротовой полости, образовавшихся вследствие облучения или химиотерапии;
Также капсаицин часто используется:
- Как ирритант (вещество слезоточивого действия) для газового оружия;
- Как один из компонентов наполнителя для средств индивидуальной защиты (газовых баллончиков);
- Как вещество для борьбы с моллюсками, прикрепляющихся к обшивке суден (в виде порошка, который добавляют в краски и лаки, применяемые для обработки кораблей).
Капсаицин, активный компонент перца чили, вызывает интерес у врачей и исследователей благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Многие специалисты отмечают, что капсаицин может обладать анальгезирующим эффектом, что делает его перспективным средством для лечения хронической боли. Исследования показывают, что он может помочь в снижении воспалительных процессов и улучшении обмена веществ. Однако врачи подчеркивают, что, несмотря на положительные эффекты, капсаицин может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому важно учитывать индивидуальные особенности пациента и консультироваться с врачом перед использованием препаратов, содержащих капсаицин. В целом, мнения врачей о капсаицине разнообразны, и его применение требует дальнейших исследований для более глубокого понимания его воздействия на здоровье.
Описание
Капсаицин относится к группе раздражающих веществ природного происхождения. Он воздействует на слизистые оболочки, кожные покровы и дыхательные пути. В чистом виде представляет собой кристаллическое бесцветное вещество с очень жгучим вкусом. Этот алкалоид – самый острый из всех известных человечеству.
Температура плавления чистого капсаицина составляет 65 °C, а кипения – 210-220 °C при давлении 0,01 мм рт. ст. Вещество хорошо растворяется в жирах, этиловом спирте, ацетоне, скипидаре и других органических растворителях, при этом практически не растворяется в воде.
Попадая на кожу, один миллиграмм чистого капсаицина способен вызвать химический ожог, схожий по силе с ожогом от раскаленного предмета. Для его удаления с кожи используют естественные растворители этого алкалоида, такие как растительное масло, молоко, мед, уксус или соду. В случае попадания в нос, глаза или на другие слизистые оболочки, вызывает сильные болевые ощущения, жжение, слезоточивость, а иногда может спровоцировать спазм гортани и бронхов с кратковременной потерей речи.
Используя капсаицин, нужно учитывать тот факт, что он может стать причиной нарушения дыхания, воспаления кожных покровов, кровотечения из носа, поражения глазной роговицы, расстройства неврологического характера. Этот алкалоид способен привести даже к смертельному исходу, но для этого необходимо чтобы в организм попало очень большое его количество – из расчета 100 мг на 1 кг массы тела, а это порядка 2 кг острого перца, съеденного за раз человеком весом 60 кг, что физически просто невозможно.
Основным методом получения этого вещества является его экстракция из перца жгучих сортов с применением в качестве растворителя ацетона. Обычно экстракт имеет красный или оранжевый цвет, а содержание в нем алкалоида составляет от 5 до 10%.
Применение в медицине
Важным свойством капсаицина является его обезболивающее действие при некоторых заболеваниях, что объясняется воздействием алкалоида на P-вещество, которое задействовано в передаче болевых ощущений мозгу. Также он способствует образованию простагландинов и коллагеназы, благодаря чему снижаются выраженность воспалительного процесса и болевые ощущения.
Читайте также:
Крем с капсаицином применяют при лечении ревматоидных артритов с целью ослабления боли (при этом стоит иметь в виду, что в начале использования препарата в месте его нанесения могут появляться болевые ощущения и зуд, которые в дальнейшем значительно уменьшаются). Крем обычно наносят на кожу в небольшом количестве 4 раза в день.
Эффект от лечения зачастую проявляется на 1-2 неделе, а продолжительность действия лекарственного средства, как правило, составляет 6 часов. В случае пропуска времени использования препарата, ни в коем случае нельзя удваивать дозу во время следующего применения.
После использования крема с капсаицином обязательно нужно тщательно вымыть руки с мылом, чтобы исключить попадание вещества на слизистые и в глаза. Не рекомендуется наносить препарат на поврежденные участки кожи.
Капсаицин применяют для лечения неврологических синдромов, связанных с опоясывающим лишаем или диабетической невропатией. Этот алкалоид входит в состав медицинских препаратов, предназначенных для лечения мигрени, кожного зуда, псориаза. Исследования показывают, что еще одним свойством капсаицина является способность разрушать митохондрии раковых клеток, способствуя повышению защиты организма от злокачественных заболеваний. А это, в свою очередь, может стать прорывом в лечении онкологических болезней.
Капсаицин используется как один из компонентов биодобавок для спортсменов и людей, страдающих избыточным весом. Это связано со способностью этого алкалоида увеличивать производство ферментов, принимающих участие в обмене веществ и сжигании жиров.
Кроме того, капсаицин является сильным антиоксидантом, устраняет инфекционные заболевания бактериального характера, эффективно разжижает мокроту и способствует ее выведению.
Регулярное использование в пищу острого перца предотвращает сердечные заболевания, снижает уровень холестерина и нормализует кровяное давление.
Капсаицин — это вещество, которое придаёт остроту перцам чили и вызывает множество обсуждений. Многие люди восхищаются его способностью добавлять пикантность в блюда, а также отмечают его полезные свойства. Исследования показывают, что капсаицин может способствовать ускорению метаболизма и даже снижению веса. Однако не все разделяют этот энтузиазм: некоторые жалуются на жжение и дискомфорт после употребления острых продуктов. В то же время, поклонники остроты утверждают, что регулярное употребление капсаицина может повысить толерантность к остроте и даже улучшить общее самочувствие. В социальных сетях можно встретить множество рецептов и советов по использованию капсаицина, что свидетельствует о его популярности среди кулинаров и любителей острого.
Противопоказания
Согласно заключениям многочисленных исследований, можно сделать вывод, что капсаицин полностью безопасен для человека, однако при его применении нужно соблюдать определенные меры предосторожности: не наносить мази с его содержанием на поврежденные участки кожи, исключить попадание на слизистые оболочки и в глаза. При первом использовании наружного препарата с капсаицином следует нанести его на небольшой участок кожи, чтобы проверить, не будет ли аллергической реакции.
Лечение средствами, содержащими этот алкалоид, противопоказано людям с повышенным кровяным давлением.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Для чего лекарство капсаицин?
Капсаицин предназначен для быстрого лечения закрытых травм. Капсаицин обладает сильным раздражающим действием на чувствительные кожные рецепторы. Капсаицин ослабляет или подавляет боль.
Как капсаицин влияет на организм?
Капсаицин применяют в фармацевтической промышленности. Это вещество оказывает местное раздражающее действие на рецепторы кожи и слизистых, но при этом уменьшает боль, улучшает кровоснабжение, оказывает согревающий и противовоспалительный эффект.
Что убирает капсаицин?
Применение вещества капсаицин: лечение периферической нейропатической боли, в т. ч. постгерпетической невралгии у взрослых без сахарного диабета в качестве монотерапии или в комбинации с другими ЛС для лечения боли.
Капсаицин похож на наркотик?
Капсаицин — это натуральный растительный раздражитель в перце чили, синтетически полученный для фармацевтических формул. Последним одобрением FDA капсаицина был Qutenza, 8%-ный пластырь капсаицина для дермальной доставки, показанный при нейропатической боли, связанной с постгерпетической невралгией.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите свойства капсаицина, прежде чем добавлять его в свой рацион. Он обладает множеством полезных свойств, таких как улучшение обмена веществ и снижение болевых ощущений, но может вызывать дискомфорт у людей с чувствительным желудком.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших доз капсаицина, если вы не привыкли к остроте. Постепенно увеличивайте количество, чтобы дать организму время адаптироваться и избежать неприятных ощущений.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способы приготовления пищи с капсаицином. Добавляйте острые перцы в блюда в конце готовки, чтобы сохранить их полезные свойства и яркий вкус.
СОВЕТ №4
Если вы хотите использовать капсаицин для улучшения здоровья, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить оптимальные дозы и способы применения в зависимости от ваших индивидуальных потребностей и состояния здоровья.
